七輪で焼いたように焼き上げる新タイプの魚焼き器 新品定価33000円。 以下、メーカーホームページ商品説明より抜粋です。 毎日の食事をじっくりと丁寧に楽しむ。大人のための魚焼き器です。 使用後の手入れが気になる魚焼きグリル、ふっくらと焼き上げるのは難しいフライパン。 焼き魚ってお家で美味しく焼くのは意外と難しいんですよね。 「大人の焼き魚 炭グリル」なら、コンロで火にかけるだけで手軽にパリっふわっとした焼き上がりに。 「炭プレート」の遠赤効果と独自形状の「皮パリ蓋」との組み合わせで、中はふっくらと柔らかく、表面は最高の皮ぱりの焼魚に。 ※美味しく仕上げるためには予熱が必須となりますが、 温度センサー搭載コンロの場合は、炭グリルをご使用になれない場合がございます。 炭素材から削り出した炭プレートは優れた遠赤効果と蓄熱性を発揮。 炭プレートの遠赤効果による輻射熱が食材内部にムラなく入り、　 ふっくらジューシーに焼き上げます。 ※「炭プレート」の遠赤効果は、アルミに比べて４倍 高温加熱加工で結晶化した炭の塊から切り出し、高精度な機械で削り、ひとつひとつ職人の手で仕上げます。