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餡つくり方専科DVD教材東京和菓子協会

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東京和菓子協会／全国和菓子協会監修のDVD教材（全3巻➕レシピ集）　です。定価　￥55,000 本格的な和菓子・餡づくりの為の教材。詳しく説明されています。第3巻は様々な「加合餡」の作り方も紹介されていてボリュームたっぷりの内容となっています。酷い汚れや傷みも無く綺麗です。

カテゴリー:

CD・DVD・ブルーレイ##DVD##その他

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